“中国味路”火爆韩国:麻辣烫、麻辣火锅受追捧
颁布功夫:
2021-02-07
从韩国大学商圈起头的麻辣烫、火锅店热潮,目前正迅速扩散至韩国其他热点商圈,并以怪异的麻辣韵味深深锁住了韩国20-30多岁年轻人的味蕾。
据韩联社16日报路,韩国农水产食品流通公社近日颁布一项汇报,总结从前10年韩国餐饮行业产生的“最受迎接餐品及饮食潮水”的变动与动向。今年,最受韩国人迎接的餐品新贵是台式眉山治和黑糖奶茶。此表,近年来在全世界领域内刮起麻辣潮水的麻辣烫、麻辣火锅等中餐厅也正成为韩国各大热点商圈的新贵,四处都是“中国味路”。
据Edaily新闻网报路,韩国餐饮、食品行业今年9月份的统计显示,首尔的江南、巨大等地是韩国最热点的商圈,店铺价位普遍很高。但近两年,麻辣烫、黑糖奶茶等中国餐饮及其品牌连锁店呈井喷趋向。好比,弘益大学地铁站左近店铺价位之高在韩国数一数二,但该地铁站8号出口左近就有6家麻辣烫及火锅店。一名本地商人暗示,一条街上云集这么多中餐厅且个个生意都很火爆,足见“中国味路”很受韩国年轻人喜欢。
韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社此前颁布“2019年第二季度餐饮行业景气宇瞻望指数”显示,今年2季度中餐厅数量增长至2.48万家,比去年同期增长1570多家,中餐厅景气宇瞻望指数也预计在今年3季度呈上升趋向。韩媒称,思考到韩国整体餐饮行业多年来一向不景气,中餐厅雨后春笋般扩散,可谓是餐饮业的“一枝独秀”。
此表,“麻辣”有关的商标注册也呈上涨趋向,并且占有2-3家分店的麻辣韵味中餐连锁店也增至15家以上。一名连锁行业协会的工作人员暗示,中餐厅从前发展连锁经营模式的情况比力少见。但随着火锅、麻辣烫等中国味路在韩国盛行起来,中餐品牌及连锁店商标注册的案例也随之增长。
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2021-02-07