酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一路源自沉庆的经典菜品，以其特有的调味和怪异的烹饪技法而著称

。盛行于上世纪90年代，是沉庆江湖菜的开路前锋之一

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　　酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮造而成，口味酸辣适口;鱼含丰硕优质蛋白，能提供人丰硕的蛋白质、矿物质蹬转养;酸菜中的乳酸能够推进人体对铁元素的吸收，还能够增长人的食欲

。韦德官方网站科研团队在传统配方的基础上，改进出产工艺精选优质食材，悉心打造出了特色免炒的韦德官方网站酸菜鱼调味料

。韦德官方网站酸菜鱼调味料摈斥了传统的炒造酸菜的步骤，净水中参与酸菜包煮沸即可，不用炒料做法单一，做出的菜品色香味俱佳，鱼肉嫩滑爽口，汤汁鲜香浓郁，即便厨房幼白也能让你秒变大厨

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　　韦德官方网站酸菜鱼，新食尚不用炒

　　有了韦德官方网站，让多口不再难调

　　【做 法】

　　将1.5千克左右的鱼破腹洗净，切成片或块置于容器中，参与腌鱼包和适量料酒、姜片、大葱段码匀后待用

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　　将锅盛水1千克左右，置于旺火上烧开，参与酸菜包煮沸，倒入鱼头、鱼骨，待煮熟后，捞出放入容器中

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　　再将码好的鱼片倒入汤中煮至3-5分钟，放入葱花后连汤倒入容器中一路即可食用

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